Anna Viktoria

Anna Viktoria är en duktig designer här i Jämtland. Motiven är älgar, renar och hästar. Tyger, brickor, glas, servetter mm.

En gång i månaden har hon öppet i sin lagerlokal i Dvärsätt. En vacker gård som ligger högt i byn.

I helgen är det extra special då hon bjudit in andra kvinnliga företagare. Så samtidigt som man kan titta på hennes egna fina alster så kan man i samma lokaler i helgen hitta praliner, knäckebröd, marmelader och annat smått och gott, allt tillverkat i Jämtland, av kvinnor.

Själv shoppade jag lite gåvor att ge bort.

Tjuvstartar

Adventsgranen är tänd, några dagar för tidigt. Behöver lite ljusglimtar i mörkret.

Julgott

Julgodis är kul att göra och här kommer mitt första försök till glögg snacks.

Saltrostade mandlar med aprikoser.

Sätt ugnen på 200 grader. Blanda 1dl vatten med 2 msk salt i en kastrull och koka upp. Lägg 200 g mandel på en ugnsplåt och häll över saltvattnet. Stoppa in plåten mitt i ugnen i ca 15 min, rör om ibland. Vattnet ska helt dunsta bort och mandlarna torka ordentligt. Skär favorit torkad frukt i bitar och blanda frukt och mandlar i en skål.

Kallt och snöfritt

En vacker söndag morgon.

Mums

Några av bidragen till kalaset...

Vårt bidrag en hallonmousse tårta med choklad

Kalas

Ikväll blir det kalas. Födelsedagsbarnet har bl a önskat sig en tårta från varje granne. Det blir 10 tårtor på ca 80 personer.

Vi har valt att prova en tårta vi aldrig gjort tidigare. Hittade receptet på en annan trevlig blogg.

På vår tårta bör det istället stå Roger 50 år. Grattis!

 

Jul utan snö

Har tillbringat några dagar i Stockholm. Även där lyser snön med sin frånvaro men julen är ändå uppdukad. Faktiskt är det mer jul i Stockholm än här i Östersund.

NKs julskyltning är i full gång, en sagovärld. Granen är tänd på Norrmalmstorg, likaså granarna på Åhlenshuset. Julmarknaden i gamla stan drar igång i helgen.

Har ikväll testa årets glögg - god.

Pralinkursen

Pralinkursen är bland det roligaste jag gjort. Nu är den slut för denna gång, men vi har önskat en ny/fortsättning.

Bilderna har hamnat i lite oordning, men...

Mom 3 Låt stelna lite innan överflödit skrapas bort. Ljus choklad kan stelna mer än mörk, mörk choklad är mer känslig vid skrapning.

Mom 4 Efter skrapning är formarna fylda med fina skall som sedan ska fyllas med smaksatt chocklad.

Mom 7 Jämna till ytan, som är prallinens botten.

Mom 2 Skaka ur alla luftbubblor ur chockladen. Vänd upp och ner och vänd inte tillbaka förrän allt som vill rina ur har runnit ur.

Mom 5 Fyll formarna med smaksatt choklad.

Mom 8 När pralinerna svalnat så släpper dom fint ur formen.

Mom 6 Häll över ny tempererad choklad, samma som man fyllde formarna med från början.

Mom 9 Smält lite kokossmör och dutta på pralinerna för att kunna fästa något att dekorera med

Mom 10 Klart! Lite oglansiga och marmorerade pga fel i tempereringen. Men det var ju första gången :)

Mom 1 Fyll formen med tempererad chokladsmet.

Pralinkurs

Jag återkommer...

Disktrasor

Nu testar vi något nytt på vävkursen. Vi håller på att sätta upp en väv med disktrasor i lin. Trasornas grundfärg går lite i grönt (ej den på bilden) och sedan får man som vanligt välja färg till inslaget. Tror jag kommer välja grön eller natur/beige. Tror det är något som går väldigt fort att väva, men vi får väl se. Lingarnet är tunt och känns lite riskabelt. Tidigare har vi satt upp en kökshandduksväv och vet att det varit mycket problem med den, tunna trådar. Antagligen har vi varit lite slarviga när vi dragit på den, för trådarna tvinnar sig vid den bakre bommen.

Nu tar det några gånger att få till alla trådar, innan det är dags att börja väva. Vi har hittills hunnit varpa och förskeda, så det är lite jobb kvar.

Miljövänligt blir det, disktrasorna är det meningen att man stoppar i tvättmaskinen och använder om och om igen.

Regn

Det har varit en mycket regnig helg, höst. Har ändå kämpat på med diverse utomhus. Blött, japp!!!

Saknar kyla, snö och vinter.

Marken är dränkt av vatten.

4:e snön

Ikväll kom fjärde snön. Hoppas den är här för att stanna denna gång. Skulle behövas för att lysa upp tillvaron lite.

Önskelista

Står denna högst på min önskelista???

Mer snö

All snö är åter borta. Nu väntar vi på fjärde gången gillt?!

I sista stund...

Fick ner lite inköpta lökar i backen strax innan snön kom. Hoppas det blir fint till våren.

Har en plan med trädgården, men kommer aldrig till skott. Men jag drömmer vidare och samlar inspiration.

Välkommen November

Brukar säga att jag hatar november, årets mörkaste och blåsigaste månad. Men ska försöka ändra på det NU.

November måste ju vara den minst kravlösa månaden som finns, eller?!
Snart är clemmisarna som godast, ljusen som finast, mörkret som mörkast och soffan som skönast. Har bunkrat upp med nytt te idag, har inhandlat nya tofflor, fått en ny varm pyjamas, jag är redo för soffhörnet. Vad mer kan man behöva. Dags att hämta ny energi för att orka med julen, vårvintern, våren, sommaren och sen hösten igen.

I november är det också helt ok att börja planera julen, smaka glöggen, börja julbaka osv. Jag som älskar julen.

I år har november mycket med sig i bagaget. Jag ska på Guldgalan i Östersund, 50-årsfest i byn, shopping i Stockholm och weekend i Sundsvall, vinlotteri, utgång med vänner, en kväll på Östersundstravet och fortsättning på pralinkursen.

Från och med idag tycker jag om november. Jag är redo.

Förbanna inte mörkret, tänd ett ljus!