Julmarknad på Jamtli

Jamtlis julmarknad är ett måste. Även i år tillbringade vi hela fredagen där, från 14 när dom öppnar till 20 när dom stänger. Tänker alltid att det är mindre folk en fredag, en arbetsdag. Men det var jättemycket folk redan när vi kom.

Härligt väder, kanske lite snöbrist. Hästarna fick dra slädarna på grus. Men varken besökare eller knallar behövde frysa. Alla eldar blev effektfulla i mörkret.

Vi fikade, shoppade och avslutade med middag i dom trevliga mattälten. Man kan inte klaga, det är lokalt, närproducerat och supergott. I mysig miljö.

Älskar Jamlis julmarknad.

Bara grönkål kvar

Vintern närmar sig med stormsteg. I trädgårdslandet finns enbart grönkål kvar att skörda. Allt annat har jag dragit upp. Hallonbuskarna är beskurna och alla växter/blommor är klippta.

Skulle behöva klippa äppelträden innan vintern, men är osäker på om jag kan. Fick hjälp för något år sedan och då blev det väldigt bra. Men nu...

Nu finns bara snön och julen att längta efter och det är inte så bara. Älskar båda delarna. Men just nu är det lite för mörkt, lite för blött och lite för lerigt för min smak. En period vi bara ska passera och försöka förgylla så gott det går.

Glad varje morgon som marken är frusen, men än så länge är det bara lera på eftermiddagen. Men snart så.

Åre höstmarknad

I helgen var det åter dags för Åre höstmarknad. Tog en ledig dag redan på fredagen och förlängde helgen. Tacksam för det då vädret var bäst på fredag.




Alltid lika mysigt. Det bästa med Åres höstmarknad är uppdelningen, tycker jag. Det finns ett matområde, ett hantverkssområde osv.



På matområdet går det att finna allt möjligt gott, mat att fylla magen med på en gång men även ostar, bröd, sylt odyl att ta med sig hem. Ett folkvimmel utan dess like.




Vi träffar Stockholmsvänner.







Börjar bli tradition att ta in på Buustamons fjällgård i samband med Åre höstmarknad. Så även i år.




Där finns Heita-potta mellan 16-18, bastu och ett kallbad i bäcken om man så vill.




I priset ingick tre rätters middag och vilken mat. Vilken service, personalen är så trevlig.




Älskar Buustamons fjällgård. Miljön gör mig lugn och harmonisk. Ett favoritställe i Åre.

"Min höna"

Tänkte hämta mina första ägg för säsongen hos Mellestgården i Husås dvs i grannbyn. "Ägg på rot" kallas det men jag vill säga att jag hämtar ungefär det en höna producerar på en "sommarsäsong". Jag hämtar dock lite åt gången, ca 1 gång i veckan eller med 10 dagars mellanrum. Lite olika. Fantastisk möjlighet när man inte vill ha höns själv men ändå vill ha ägg från frigående höns och lokalt.

Visste ni detta:

Johan tvättar inte äggen, av två skäl: äggen har en hinna på sig som skyddar mot bakterier. Om man tvättar dem så försvinner hinnan. Men man får inte heller som småskalig... äggproducent tvätta äggen, för att det är ett sorts äggmonopol i Sverige. Bara de ”riktiga” producenterna får sälja tvättade ägg. Kanske är det av samma anledning, att äggen måste hanteras renligare om de tvättas?

Lokalt och nära

Även i år har jag förmånen att få hämta honung, hos Mellestgården i Husås, i höst. Har även i år köpt mig en andel (en årsandel) i en bikupa som står i grannbyn. Vilken lycka och vilken lyx. Cykelavstånd. Det går knappt att få det mer närproducerat/lokalproducerat. Jo, om en granne i byn skulle börja med bin, då vore det optimalt. Att jag själv skulle börja är inte troligt. Så jag är så nöjd med denna lösning.

Smaken, den smaken var helt underbar i höstas. Honung som jag själv varit med och slungat. Upplevde en dags arbete med bina och bara det gjorde att värdet på det söta guldet höjdes enormt. 4 burkar blev det förra hösten och 4 burkar är ganska lagom för oss. I början var jag slösaktig men nu har jag fått börja snåla lite, för att det skall räcka tills nästa laddning kommer i höst.

Hoppas på en fin bisommar!

Via Facebook kan vi under sommaren följa hur bina har det och ställa frågor. Lärorikt!

Är du intresserad, kontakta Johan Nyqvist på Mellestgården, finns på Facebook.