lördag 4 januari 2020

Ny favorit



Testade en av Ernst recept, www.koket.se, till julbordet. En ljummen kålsallad som blev en ny favorit. Den kommer att få leva med hela året och inte bara vid jul.

Den blev både god och vacker. Många ingredienser, flera kålsorter, rostade hasselnötter, granatäpple, fikon och apelsin, fläderblomssaft och buljong. Ni hör ju, det vattnar sig i munnen, bara jag skriver om den.

Inga kommentarer:

Trångåsen

I helgen gjorde vi en utflykt till Trångåsen, när vi ändå var i Strömsund. En gård från 1839-talet som blivit varsamt restaurerad i samarbet...